食品安全審核
隨著當前食品安全事故的頻發(fā),我國食品安全生產面臨著嚴峻的考驗,從農田到餐桌整個供應鏈的每個環(huán)節(jié)都面臨產品安全性、品質可靠性、提高效率的挑戰(zhàn)。在法規(guī)和消費者的雙重嚴密監(jiān)督下,食品和農產品的質量安全生產越發(fā)受到廣泛關注。
HQTS是優(yōu)秀的第三方品質保證服務機構,能提供一站式高品質的食品安全審核服務,確保食品生產商符合食品安全管理體系 (FSMS) 標準或其他食品相關認證的要求。基于審核結果,消費者能夠得知您的產品始終以符合道德的方式生產,且滿足食品安全標準。
一站式食品安全解決方案:
一、定制化審核服務
餐飲服務許可信息審核
良好生產規(guī)范 (GMP)審核:設備維護和清潔、害蟲控制、入庫原材料檢查等
危害分析和關鍵控制點(HACCP)審核
門店人員能力審核
自定義衛(wèi)生管理審核:加工過程審核、外購食品管理、餐具消毒審核、食品有效期審核等
供應商實地審核
供應商評審系統(tǒng)搭建
原料安全審核
溯源系統(tǒng)搭建
門店、食堂食品安全審核
供應商及原料審核
二、食品安全測試
食品安全快檢
市場監(jiān)督食品安全定量測試
安全指標測試
品質分析與提升
三、培訓和咨詢
基于專業(yè)的服務團隊及豐富的食品安全管理經驗,HQTS針對餐飲門店及食堂提供定制化培訓及咨詢服務,可派遣專家線上線下進行培訓授課。
根據國家及政府對餐飲門店及食堂提供食品安全管理培訓及咨詢
根據餐飲門店及食堂審核情況,提供食品安全及操作行為規(guī)范提升培訓及咨詢
根據餐飲門店及食堂重大安全風險,提供風險控制管理培訓及咨詢
HQTS的服務案例:
馬來西亞全球知名罐頭生產企業(yè):現場管理跟單服務,對生產線的溫度控制等方面做現場記錄,提供全方位解決方案; 有關實驗室微生物測試的培訓服務,微生物實驗室檢測及判定方法介紹產品微生物污染預防及改善應對; 實驗室能力驗證準備與演練體系相關的培訓服務。
摩洛哥水產貿易商:HQTS為其提供一站式的質量技術解決方案,針對水產品運輸過程中所產生的的質變風險問題,對供應鏈中的各環(huán)節(jié)進行審查,發(fā)現問題點并最終提供技術支持。
日本具有代表性的大型綜合商社 提供從工廠到物流倉或者從工廠到銷售門店,物流倉到銷售門店的質量保障服務及必要檢測,產品覆蓋:食品類快消品、冷鏈(牛奶)等。