食品接觸材料指與食品接觸的日用品，如廚房、家居用品、食品包裝材料等，其中的有害化學(xué)物質(zhì)會(huì )遷移進(jìn)食品,從而會(huì )損害人體健康。
近年來(lái)，我國出口包裝、接觸材料在國際市場(chǎng)的占有率逐年上升，歐盟是中國食品接觸材料的主要出口市場(chǎng)，但由于我國與歐盟在食品接觸材料法規、標準體系等方面的差異，我國出口的食品容器、器具、包裝材料等與食品接觸的材料在歐盟市場(chǎng)連連受阻，多次因重金屬超標而遭通報，甚至禁止進(jìn)口，嚴重影響了我國食品出口貿易的發(fā)展。
歐盟在食品接觸材料領(lǐng)域已形成嚴格而完善的法規和標準體系，在塑料、陶瓷、紙和紙板、橡膠、涂料、硅有機化合物、油墨、玻璃、再生性纖維素、軟木、離子交換樹(shù)脂和金屬等方面都有一系列的標準，不同材料對于重金屬遷移的標準也有所不同，具體情況如下：
1.歐盟塑料制品對重金屬遷移量的要求（EU）：NO 10/2011
| 適用的塑料材料 | 檢測項目 | 限量要求[mg/kg] |
| 添加或使用了含有金屬成分物質(zhì)的塑料制品 | 鋇遷移 | 1 |
| 鈷遷移 | 0.05 | |
| 銅遷移 | 5 | |
| 鐵遷移 | 48 | |
| 鋰遷移 | 0.6 | |
| 錳遷移 | 0.6 | |
| 鋅遷移 | 25 |
2.歐盟食品接觸陶瓷和玻璃制品對于鉛、鎘的限量：
| 類(lèi)型 | 鉛含量 | 鎘含量 | |
| 陶瓷制品 84/500/EEC | 高度小于25mm，不論是容器還是非容器 | 0.8mg/ dm2 | 0.07 mg/dm2 |
| 烹飪用具，容積大于3 升的包裝或貯存容器 | 4.0mg/L | 0.3mg/L | |
| 除以上兩類(lèi)外的其他容器 | 1.5mg/L | 0.1mg/L | |
| 玻璃餐具 CoE | 扁平制品（深度＜25mm) | 平均值≤0.8 mg/dm2 | |
| 小空心器皿（＜600mL) | 所有樣品≤1.5 mg/L | ||
| 大空心器皿（600mL~3L) | 所有樣品≤0.75 mg/L | ||
| 特大空心器皿（＞3L) | 所有樣品≤0.5 mg/L | ||
3.歐盟食品接觸用紙和紙板對重金屬含量的要求Res AP（2002）1：
| 適用的產(chǎn)品類(lèi)型 | 檢測項目 | 限量要求[mg/dm2] |
| 所有紙制品 | 鎘 | QMA=0.002 |
| 鉛 | QMA=0.003 | |
| 汞 | QMA=0.002 |
4.歐盟《關(guān)于用于食品接觸材料的金屬與合金指南》關(guān)于各種金屬特殊釋放限量（SRLs）
（1）金屬和合金部件的特殊釋放限量
| 元素 | 名稱(chēng) | SRL [mg/kg食品] |
| Al | 鋁 | 5 |
| Sb | 銻 | 0.04 |
| Cr | 鉻 | 0.250 |
| Co | 鈷 | 0.02 |
| Cu | 銅 | 4 |
| Fe | 鐵 | 40 |
| Mg | 鎂 | - |
| Mn | 錳 | 1.8 |
| Mo | 鉬 | 0.12 |
| Ni | 鎳 | 0.14 |
| Ag | 銀 | 0.08 |
| Sn | 錫 | 100 |
| Ti | 鈦 | - |
| V | 釩 | 0.01 |
| Zn | 鋅 | 5 |
（2）金屬作為污染物的特殊釋放限量
| 元素 | 名稱(chēng) | SRL [mg/kg食品] |
| As | 砷 | 0.002 |
| Ba | 鋇 | 1.2 |
| Be | 鈹 | 0.01 |
| Cd | 鎘 | 0.005 |
| Pb | 鉛 | 0.010 |
| Li | 鋰 | 0.048 |
| Hg | 汞 | 0.003 |
| Tl | 鉈 | 0.0001 |
HQTS漢斯曼集團提示：歐盟的食品接觸材料標準之嚴格從中國產(chǎn)品被屢次召回可見(jiàn)端倪，并且歐盟各國對各類(lèi)食品接觸材料中的限制也存在差異，國內企業(yè)出口歐盟應聯(lián)系有檢測資質(zhì)的機構進(jìn)行產(chǎn)品檢測，以期順利出口。
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