史上最嚴限塑令的即將到來(lái)，餐飲行業(yè)將禁止使用不可降解的一次性塑料吸管，從而促使紙吸管產(chǎn)生。
紙吸管使用時(shí)的安全隱患
1、使用過(guò)程中可能存在的有害物質(zhì)遷移到食品中，如彩色吸管表面噴涂的油墨，生產(chǎn)過(guò)程中帶入或非有意添加的熒光增白劑、甲醛等；
2、產(chǎn)品在流通的過(guò)程中可能存在微生物污染。
在國內，針對紙和紙板有專(zhuān)門(mén)的食品安全管控標準，即GB4806.8-2016《食品安全國家標準食品接觸用紙和紙板》，該標準從原料要求、感官要求、理化指標要求、微生物限量、添加劑要求、標簽標識要求等方面對食品接觸用紙和紙板的安全進(jìn)行管控。此外，如果產(chǎn)品中使用了粘合劑和油墨，也要符合相應的食品安全國家標準。最終確保產(chǎn)品在正常使用情況下與食品接觸時(shí)，遷移到食品中的物質(zhì)不危害人體健康，不造成食品成分、結構或色香味等性質(zhì)的改變，不對食品產(chǎn)生技術(shù)功能。
如何選購
首先，應選購正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的合規產(chǎn)品，并重點(diǎn)查看產(chǎn)品的標簽標識或說(shuō)明書(shū)是否齊全，內容（包括產(chǎn)品名稱(chēng)、材質(zhì)、符合的安全標準，生產(chǎn)商的名稱(chēng)地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和使用日等）是否完整。
其次，優(yōu)選原色產(chǎn)品，避免著(zhù)色劑、油墨等可能帶來(lái)的重金屬等物質(zhì)的遷移風(fēng)險。
最后，盡可能選購有獨立密封包裝的產(chǎn)品，避免流通過(guò)程中的微生物污染。
使用時(shí)盡可能縮短紙吸管與飲品的接觸時(shí)間，避免長(cháng)時(shí)間接觸后有害物質(zhì)的析出及產(chǎn)品本身的性狀變化而帶來(lái)的不利影響。
盡量不要盛裝過(guò)冷或過(guò)熱的產(chǎn)品，使用溫度盡量不要超過(guò)50℃。
