食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函（2017年第32號）
2017年10月17日 發(fā)布
淳安千島湖好德源茶業(yè)有限公司利市茶場(chǎng)：
2017年9月6日，食品藥品監管總局組織浙江省食品藥品監督管理局相關(guān)監管人員與專(zhuān)家組成飛行檢查組，依據《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監督檢查管理辦法》等法律法規規章，以及《食品生產(chǎn)通用衛生規范》（GB14881—2013）、《食品生產(chǎn)許可審查通則》《茶葉生產(chǎn)許可證審查細則》等食品安全國家標準、技術(shù)規范的規定，針對監督抽檢發(fā)現的問(wèn)題，對你公司進(jìn)貨查驗管理、企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、生產(chǎn)過(guò)程控制、貯存及交付控制、從業(yè)人員管理等方面進(jìn)行了飛行檢查?，F將飛行檢查發(fā)現的問(wèn)題函告如下：
一、生產(chǎn)加工場(chǎng)所廢棄物未及時(shí)清除。不符合GB 14881第6.5.1條款關(guān)于應制定廢棄物存放和清除制度，有特殊要求的廢棄物其處理方式應符合有關(guān)規定，廢棄物應定期清除，易腐敗的廢棄物應盡快清除，必要時(shí)應及時(shí)清除廢棄物的要求。
二、內包裝車(chē)間洗手設施損壞。不符合GB 14881第6.2.1條款關(guān)于廠(chǎng)房?jì)雀黜椩O施應保持清潔，出現問(wèn)題及時(shí)維修或更新的要求。
三、攤青車(chē)間部分紗窗破損，炒青加工場(chǎng)所內操作臺面上面照明燈管裸露未配備防護裝置。不符合GB 14881第6.2.1條款關(guān)于廠(chǎng)房?jì)雀黜椩O施應保持清潔，出現問(wèn)題及時(shí)維修或更新的要求，以及第5.1.7.2條款關(guān)于如需在暴露食品和原料的正上方安裝照明設施，應使用安全型照明設施或采取防護措施的要求。
四、炒青加工場(chǎng)所與內包裝車(chē)間物流口防護裝置不規范。不符合GB 14881第4.1.3 條款關(guān)于廠(chǎng)房和車(chē)間應根據產(chǎn)品特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特點(diǎn)以及生產(chǎn)過(guò)程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區，并采取有效分離或分隔的要求。
針對此次飛行檢查發(fā)現的問(wèn)題，你公司未提出異議。浙江省食品藥品監督管理局已將檢查情況反饋屬地食品藥品監督管理部門(mén)，你公司要積極配合屬地食品藥品監管人員的調查處置，針對查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。浙江省食品藥品監督管理局將于2017年10月30日前將你公司整改及查處情況報告食品藥品監管總局，并適時(shí)向社會(huì )公開(kāi)。
食品藥品監管總局辦公廳
2017年10月9日
