澳媒：果汁比水更健康？澳多數父母不懂營(yíng)養標準
2017-12-06 中國新聞網(wǎng)
澳洲網(wǎng)于5日刊發(fā)編譯文章稱(chēng)，近日，澳大利亞皇家兒童醫院公布了“全國兒童健康調查”，調查顯示，澳大利亞父母在甄別健康食品與垃圾食品方面并不稱(chēng)職，多數父母并不清楚兒童飲食的營(yíng)養標準。
文章摘編如下：
作為一名合格的家長(cháng)，替孩子甄別什么是健康食品什么是垃圾食品似乎是理所應當的，但是根據一項調查顯示，澳洲父母在這方面不太合格，很多澳洲父母對什么是健康食品不太清楚，他們會(huì )每天給嬰兒喂零食，但是晚餐里卻不見(jiàn)蔬菜的蹤影。
多數父母不清楚營(yíng)養標準
近日，澳大利亞皇家兒童醫院(Royal Children's Hospital)公布的“全國兒童健康調查”(National Child Health Poll)顯示，隨著(zhù)加工食品的日益增多，不少澳洲父母在面對食品成分表和食品營(yíng)養表時(shí)都會(huì )頭大，他們不知道食物中到底添加了多少糖，不知道高糖高脂肪的食物對孩子們的大腦和身體發(fā)育有什么損害。
根據對澳大利亞2000戶(hù)家庭的調查，有1/4的澳洲父母認為果汁飲料比水更健康。還有將近一半的學(xué)齡前兒童每天都吃零食。很多父母不能正確評估孩子的體重，以至于超重兒童已經(jīng)成為“新常態(tài)”。
羅德斯醫生表示，有2/3的父母承認他們不知道每頓飯應該放多少糖，他們需要通過(guò)咨詢(xún)才能保證孩子每天的營(yíng)養攝入量達標?！拔覀儗κ澄锏臓I(yíng)養標準有明確的規定，我們需要確保所有父母都知道這些規定，”羅德斯醫生說(shuō)，“如果給孩子吃過(guò)多的零食，他們本該攝入的營(yíng)養就被這些零食替代了。另外，這些零食中通常含有不健康的元素，比如過(guò)高的卡路里，這會(huì )引起兒童的體重問(wèn)題和牙病?！?/span>
多在家做飯有益兒童健康
報道稱(chēng)，本次調查還顯示有4/5的小學(xué)生不知道如何做飯或者準備食物，父母們則表示他們在下班回家后都很疲憊，不過(guò)大部分家長(cháng)還是會(huì )在晚上給孩子做一頓晚飯?！拔覀兌贾廊绻诩易鲲?，父母們大多會(huì )選擇健康的食物，同時(shí)孩子們在一旁也會(huì )觀(guān)看父母如何準備食材，甚至還會(huì )參與到做飯的過(guò)程中?！绷_德斯醫生說(shuō)。
凱西(Cathie Beven)有3個(gè)女兒，她們的年齡分別是4歲、7歲和8歲，每周末她都會(huì )和孩子們一起做飯，平時(shí)，女兒們的午餐盒飯也是凱西親手制作的，因為她想保證孩子們吃得健康衛生?！拔野l(fā)現隨著(zhù)她們年齡的增長(cháng)，為她們準備飯菜變得越來(lái)越難，因為她們變得有些挑食了，不過(guò)我也開(kāi)始變得聰明，懂得如何騙她們多吃蔬菜?！?/span>
據悉，根據皇家兒童醫院提供的數據顯示，兒童每天都需要吃5種蔬菜和2種水果，雖然有70%的兒童吃水果的量達標，但是只有12%的兒童吃了足夠的蔬菜。
