重磅！我國首個(gè)食品接觸材料及制品用黏合劑產(chǎn)品標準發(fā)布！
2024年3月12日，中國國家衛生健康委員會(huì )發(fā)布2024年第1號公告，正式發(fā)布了GB 4806.15-2024《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用黏合劑》。GB 4806.15-2024是我國首個(gè)關(guān)于食品接觸材料及制品用黏合劑的產(chǎn)品標準，并將于2025年2月8日正式實(shí)施。
該標準的主要內容如下
● 適用范圍
適用于食品接觸材料及制品用黏合劑。
● 術(shù)語(yǔ)與定義
食品接觸材料及制品用黏合劑 食品接觸材料及制品中,通過(guò)物理或化學(xué)方式產(chǎn)生膠接作用的,直接或間接與食品接觸的材料。
● 產(chǎn)品分類(lèi)
根據是否與食品直接接觸,食品接觸材料及制品用黏合劑可分為兩類(lèi): 直接接觸食品用黏合劑和間接接觸食品用黏合劑。
● 基本要求
1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合GB4806.1的規定。
2. 食品接觸材料及制品用黏合劑生產(chǎn)企業(yè)和使用企業(yè)應符合安全風(fēng)險控制要求。
● 技術(shù)要求
a）原料要求
1. 基礎原料要求 直接接觸食品用黏合劑基礎原料的使用應符合附錄A 及相關(guān)公告的要求。間接接觸食品用黏合劑基礎原料的使用應符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告的要求。
2. 添加劑要求 應符合GB9685及相關(guān)公告的要求。
b）感官要求
直接接觸食品用黏合劑層應符合以下感官要求
c）通用理化指標
d）其他理化指標
1. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合附錄A、附錄B及相關(guān)公告對基礎原料的特定遷移限量(SML)、特定遷移總量限量[SML(T)]、最大殘留量(QM)等理化指標的規定。
2. 食品接觸材料及制品用黏合劑應符合GB9685及相關(guān)公告對添加劑的SML、SML(T)、QM等理化指標的規定。
● 標簽標識
1. 標簽標識應符合GB4806.1的規定。
2. 黏合劑產(chǎn)品應在標簽上標示產(chǎn)品類(lèi)別(直接接觸食品用黏合劑、間接接觸食品用黏合劑)。
