【2015-7-13】北歐理事會(huì)對(duì)金屬及合金食品接觸材料的指南文件
本月11日北歐理事會(huì)通過了一份針對(duì)用于食品接觸的金屬與合金的指南文件。為相應(yīng)歐洲理事會(huì)的倡議，北歐理事會(huì)要求相關(guān)行業(yè)企業(yè)與機(jī)構(gòu)貫徹實(shí)施新指南文件對(duì)釋放限量的要求，主要針對(duì)用于食品接觸材料的23中金屬以及被認(rèn)為是雜質(zhì)的一些物質(zhì)，其中包括：鋁、鎳、銀、鋅等。這份指南文件貫徹了相關(guān)法案和一些風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的原則。
由于歐盟法規(guī)并未對(duì)用于食品接觸的金屬與合金設(shè)置釋放限量，北歐理事會(huì)也希望這份報(bào)告可以就這一塊空白區(qū)為整個(gè)歐盟區(qū)的創(chuàng)立一個(gè)統(tǒng)一的指引。
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